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适合秋季吃的5种美食

美食更新时间:2023-11-17 11:56:02

秋天虽然是“凋落”的时节,但也是“收获”季节。正值金秋十月,凉风卷走热气的同时,也带来了很多的果实。那么,你知道适合秋天吃的美食有哪些呢?下面就和小编一起看一看适合秋季吃的5种美食,让我们详细来了解一下吧。

  适合秋季吃的5种美食

  1、螃蟹

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”每年秋天正是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。大闸蟹肉嫩味美,有极高的营养价值,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。大闸蟹的做法也简单,蒸煮都可,都非常美味!

  2、鲈鱼

九十月份正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,到了秋末冬初,体内积累的营养物最为丰富,并且还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。辛弃疾的《水龙吟》中有名句:“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未”,刻画了游子对于家乡鲈鱼之美的无尽回味。

  3、糖炒栗子

每到桂花飘香的季节,人们最盼望的食物,饭桌上的当属大闸蟹,饭桌外的就是糖炒栗子了。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的传统小吃,具有悠久传统,现在全国各地的街头巷尾,都能见到它的身影。一到秋天,总能在街头闻到栗子香,捧上一袋冒着香气的糖炒栗子,轻轻一掰,圆润的栗子肉便探出头来,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。而且栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效,合理食用,对身体多多益处。

  4、南瓜

主食里的扛把子,南瓜是餐桌上常见的食物,其营养价值非常高,是人类最早栽培的古老作物之一。南瓜生长力强,适应性好,产量高,供应期长,且全身无废物,所以成为了老少皆宜的理想食物。不光是因为这些客观的因素,南瓜本身的营养价值也成为了它受欢迎的主要原因。

  5、石榴

伴随着秋风来袭,吃石榴的季节到了!说起秋天的水果有哪些,当然是石榴啦。然而因为石榴吃起来比较麻烦,很多人都懒得去吃。殊不知,石榴含有多种人体所需的营养成分,是一种不可多得的水果喔。石榴不仅含有丰富的维生素C、蛋白质、钙、磷、钾以及对眼睛具有保护作用的花青素等营养物质,而且也具有美容养颜的作用。很多化妆品都以石榴中含有的石榴萃为原料,石榴萃能具有补水、预防粉刺、刺激胶原蛋白的产生等多种功效。


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