到了锦州才发现大众完全不灵了，紧急求助，还没吃午饭呢，谢谢了！
和很多城市一样，锦州火车站正对的方向是一条宽敞的大马路——中央大街。在中央大街的某个点两侧，东边是凌河夜市，西边就是古塔夜市了。这两个夜市门对门，但是隶属两个不同的区，所以也分头自治。
▲夜幕降临前的古塔夜市我在乘车前往的途中满怀期望地问司机师傅：“凌河夜市和古塔夜市那个比较大？”“就这么跟你说吧，古塔最多叫热闹，凌河可以算是骚扰了。”其实不管是从规模还是从小吃品种上来说，古塔夜市都最多算是凌河夜市的一个“子集”。凌河夜市
▲热闹非凡的凌河夜市长达680米的凌河夜市在周末要走到头至少半小时，周末接待游客超过三万人次。不过这两个夜市都会在晚上十点准时断电，大小摊位也都会陆续撤走，节假日也不例外，保障了附近居民的休息。实际上我却很是失望的。
▲瞎扯淡入口处是一家卖虾扯蛋的摊位，基围虾歪歪斜斜地戳进球型的烙铛里，在每个球球中刷上油，打入一个鹌鹑蛋，等蛋熟透了，按客人喜好加入各色酱料，试过好几种之后发现千岛酱最对我口味！
▲鱼这家卖羊腰子和鳕鱼的摊位后面坐满了人，七八两重的鲅鱼，腌上料之后烤到火候刚好。
▲烤羊腰羊腰子可能也是腌得够味，撒上辣椒孜然，咸淡合适，不腥不膻。烤完之后拿剪子窸窸窣窣剪成几大块儿,外面脆生不焦，里面鲜嫩不油。
▲联贴，炸猪脾联贴，也就是猪脾，在四川拿来卤过之后刷红油或者烧烤，在锦州夜市上拿来干炸，掺着炸过的猪油渣一起卖，非常不健康还颇费牙力，想必这种东西应该是蔡澜老师的最爱。
▲蛋黄炸玉米这种蛋黄炸玉米在很多城市都有，但是东北的玉米真是又甜又糯又大个，如果拿去我家那边卖，拿白水煮煮就会很受欢迎，更别提炸过之后抹的芝士酱，在七夕吃上一个幸福感爆炸（仿佛有了女朋友）。
▲真·老冰棍用纯果汁做的冰棍，可以说是非常网红了，做法吃法玩法都比那些个老冰棍“老”上不少。客人挑一个口味，老板抽出一支，连着模子放进水里稍微泡一下，等表层的冰化了就能整根抽出来。这个我没尝，毕竟看着比吃着还凉快。
▲烤实蛋初中物理课，男老师拿来丝袜，套入整粒鸡蛋一阵昏甩，蒸出来的鸡蛋蛋黄蛋白混在一起呈淡金色，这是儿时对“离心原理”的记忆。我记得很清楚，物理老师做的那个鸡蛋是不好吃的！
现在想来因为物理老师终究不懂烹饪，东北的烤实蛋就好吃很多，鸡蛋甩混之后，拿小苏打点一下子，再烤烤，撒点儿孜然辣椒面，贼老好了！
烤生蚝扇贝的小摊儿，就着啤酒来个痛风套餐。锦州的烤生蚝扇贝不是南方人常吃的那种原汁儿带蒜油味的烤海鲜，肉少，也特便宜，我记得大约二十块钱能买十个，但都是粘壳的新鲜生蚝。里面喷上厚厚的酱油，我还挺喜欢吃这种的，有点儿蚝味儿就得，架不住人家粉丝给得多啊！
锦州夜市上两边是卖小吃的，道路中间的铺位都是卖小饰品和玩具的。有大家很喜欢的小猪佩奇饮料瓶，也有贴膜boys and girls, 紫色的电动泰迪在电线杆子旁咔咔乱蹭，off-yellow的鞋子只要小一百。
▲社会饮料来一包
东北：全国撸串儿影响力最高大金链子小手表，一天三顿小烧烤，” 天气一热，不胖就开始寻思上哪撸串儿吃烧烤。都说撸串儿是东北人最爱，今天我们说说，在烧烤界占据半壁江山的——东北烧烤！一天三顿小烧烤之东北：全国撸串儿影响力最高。1、东北烧烤狠厉害“重工业靠烧烤，轻工业靠直播”，虽然这话有些调侃意味 ，但不胖还是感受到了东北银儿对烧烤撸串儿的热情。
（▲东北“第一定律”：世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的。如果有，就两顿。）有这样一个调查数据：2015年，大众点评曾经出过一个《中国烧烤大数据报告》。这个报告里，东三省的烧烤渗透率，在全国排名前三位。霸占着烧烤界的绝对地位。
（▲“在东北，每10家餐馆，就有一家是卖烧烤的！”）2、东北撸串：吃什么？在东北，小伙伴儿们隔三差五，就要去烧烤店里聚一聚。几个小马扎一摆，烤串儿一上 ，再加个“花毛一体”，啤酒点上 。
大家吃肉喝酒，要是再有个扒蒜小妹儿，再整几个分量大的东北菜，那就厉害shi啦~
话说，去东北都吃什么特色烤串儿？ 不胖今天给您介绍一个特色吃货地儿：锦州 。☞ 锦州烧烤：烧烤界的非物质文化遗产！说锦州烧烤好吃前，我们先说说锦州烧烤的来源呢：“相传锦州烧烤起源于崇德六年（即1641年），清太宗皇帝皇太极钦命十四贝勒多尔衮督军进关，逐鹿中原。多尔衮攻克锦州后，皇太极命御厨设宴犒劳满蒙汉三军将士，御厨结合满煮、蒙烤、汉调三族制食特点，烤制羊肉时香飘百里，从此传到锦州民间。数百年来，柔韧对此美食不断发扬光大，今以生猛 海鲜味烧烤主料，工艺独具匠心 ，风味独特。”☞ 烧烤还有行业协会吃过烧烤，但锦州烧烤，还有自己的行业协会。今天说的锦州烧烤 ，不仅有自己的烧烤行业协会（民政局注册过哒）。而且，不吃不知道。2011年，锦州的烧烤，还成功申请了锦州市的非物质文化遗产。
去锦州旅行的吃货小伙伴可别忘了，在锦州烧烤传承人们的店外，都有一块“锦州烧烤”的大石头做认证哒~
① 锦州烧烤：有什么好吃哒？濒临辽东湾，锦州烧烤在牛羊等食物外，还添加了很多新鲜美味的海鲜。
首先，可以一口蒜、一口串儿的精品羊肉串儿，必点 。三瘦一肥，烤的外焦里嫩， 非常适口。
烤大鱿鱼，鱿鱼身裹着浓郁的烧烤酱，不管是身儿还是须，都非常美味。
男女都爱的羊腰子，没有膻，没有腥，外皮烤的焦焦的。一口肉，一口酒，美极了。
接下来的烤串儿可能看着有些害怕，但吃着让人回味：有点嚼劲儿的羊眼。
充满蛋白质的蚕蛹。
还有可以当镇店之菜的烤鸡头、烤凤爪……不胖已经看得有点饿了。。。。。吃肉之余，可以解腻的烤蔬菜必不可少。不胖推荐烤豆角和烤鲜豆腐。
☞ 锦州旅行，推荐这家烧烤店面：御烧烤☞性价比：人均70元。来锦州，必吃烧烤。这家御烧烤，不仅是非物质文化遗产传承认证的餐厅，撸串的店面还卫生干净，环境高大上，价格大约人均70元，可以说，锦州真的是性价比很高的吃货地啦。
☞招牌菜：三味虾、羊肉串、烤海鲜推荐它家的招牌菜，三味虾 。去虾皮，腌制烧烤，味道非常鲜美。
还有肉大肥美的黄蚬子肉，
印象深刻的烤扇贝。
吃完海鲜、羊牛肉串儿，还可以再来点儿烤凤爪 。旅行路上，不能错过：锦州御烧烤(人民街店）地址：新玛特 人民街3段18-1号☞ 旅行路上，推荐烧烤店：小国凤爪烧烤☞性价比：人均60元。
☞必吃美食：烤鸡爪、羊肉串、烤大肠也是一个有十几年烧烤经验的锦州烧烤老牌子。这里环境不错，特色是烤鸡爪。
撸串儿必备羊肉串儿必点，蘸着店里的辣椒面儿，孜然，味道好极了。
喜欢吃大肠的，不要忘记点它家的烤大肠，里面加了大蒜，吃起来不腻，而且大蒜杀菌，非常美味的搭配。
如果你去不了店里，深夜也是可以叫个外卖的哟~~
旅行路上，不能错过：小国凤爪烧烤(南京路店)地址：白楼 南京路四段10号② 佳木斯特色啤酒：夺命大凤佳佳木斯的烧烤也非常有自己的特色。令不胖难忘的就是佳木斯的特色孜然烤饼。
再叫个烤饼夹串儿，一个饼5个串，吃完绝对人生“圆满”了。
在佳木斯吃烧烤，如果希望来点儿有劲儿的啤酒，不胖推荐佳木斯本地啤酒：凤佳啤酒，江湖人称夺命大风佳，夺命12度（忘情水）。
佳木斯佳凤配烧烤，外地来人全干倒!12度的酒，六十度的彪 。那些年喝过12度的人，都难忘它貌似60度的酒劲儿。都是啤酒，但凤佳啤酒，喝时真要悠着点儿酒量哦！☞ 在东北撸串，小众风景好，吃饭性价比高当然啦，不胖今天推荐的这些凤佳非常有地域特色，在东北，撸串儿还有沈阳人最爱的老雪花，哈尔滨人爱喝的哈啤……酒的品牌种类多。东北菜的份儿大量多，也都是公认的。酒足饭饱之后，在夏天的东北，木有炎炎烈日，绝对的避暑好去处。来锦州吃吃喝喝，别忘了去笔架山游山玩水，
到辽沈战役纪念馆认识历史。
而佳木斯的优质森林资源，让你爱上这里森林公园、天然湿地。所谓吃饭、玩耍、性价比高，不胖最推荐的小众烧烤旅行目的地，非东北莫属~~
